Peperone crusco macinato dolce in polvere

Il peperone crusco secco macinato dolce in polvere è l’essenza pura del peperone crusco lucano, in una veste versatile e facile da usare. Ricavato dai peperoni dolci raccolti a fine estate e poi essiccati, viene successivamente macinato fino a ottenere una polvere fine dal colore rosso vivace e dal profumo aromatico. Questo formato lo rende un insaporitore naturale per una miriade di piatti, dove la consistenza in polvere permette una distribuzione omogenea del sapore. Lo si potrà aggiungere in una pasta con i legumi, nella mantecazione di un risotto ai funghi, nonché sfruttare nei più svariati modi creativi grazie al suo naturale effetto decorativo.